da checchiadmin | Gen 8, 2022 | ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE, SALUTE
Il glutine di oggi dei cosiddetti “grani moderni” ha una composizione amminoacidica diversa rispetto al glutine presente nei grani antichi, questo ha causato un aumento dell’incidenza di casi di gluten sensivity e celiachia, dovuti ad una maggiore reattività del...
da checchiadmin | Gen 4, 2022 | ALIMENTAZIONE, RICETTE
Banana bread al cacao semplice, morbido, senza zuccheri aggiunti, ottimo per la prima colazione o per una dolce pausa durante la giornata. Ho preparato una variante al classico banana bread che potrà essere inserito in un piano alimentare specifico per chi deve...
da checchiadmin | Gen 4, 2022 | ALIMENTAZIONE, RICETTE
La granola è un mix croccante ed energetico di cereali, ideale da accompagnare allo yogurt e al latte, insieme a dell’ottima frutta fresca di stagione. La maggior parte della granola che troviamo in commercio contiene elevate quantità di zuccheri aggiunti, quindi vi...
da checchiadmin | Dic 13, 2021 | ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE, SALUTE
“Tanto non la mangia” È la frase più gettonata in ambulatorio quando suggerisco ai genitori di variare gli alimenti ai propri bambini e di cercare di inserire sempre le verdure e la frutta ai pasti. La selettività alimentare è un comportamento molto tipico dei bambini...
da checchiadmin | Dic 13, 2021 | ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE, SALUTE
L’alimentazione e la modifica dello stile di vita sono la strategia più efficace per la prevenzione o il trattamento dell’IR. L’obiettivo è il miglioramento della sensibilità insulinica da parte dei tessuti. Come agire con l’alimentazione? È opportuno tenere...
